☆菲米♡愛♡分享★

劉家酸白菜鍋，據說這是在高雄有名的酸菜白肉鍋

這裡是第一間在台北開的分店-新莊

網路上可以看到新竹的竹北也有，但是官網上沒有寫出來  @@?

不過就讓我們來關心新莊店即可~

這邊可以坐捷運到頭前庄站，再走一小段路，蠻方便的

菲米的朋友先到就已經點好餐了

詳細食物照片倒是沒有拍很多，純分享口感

聽說價格比高雄分店還貴，我想是台北的店租較貴所影響的

只要口味好吃，顧客還是可以接受的

店家的座位好多，可以坐很多人，但是目前員工稍嫌不足，手腳有點慢

炭熱型的火鍋，好多酸菜白肉鍋都是這種類型的鍋子

缺點就是炭不夠熱時加熱實在等很久啊

這個分量是中鍋，一上桌就已經有滾熟的料囉，有酸菜、白肉(豬)、丸子、豆皮、凍豆腐

酸菜白肉鍋的重點就在於湯頭，我認為劉家的湯頭不太酸...對於怕吃酸的人是可接受的程度

但是這樣就略略遜色一些了

加點酸菜再加上將湯頭滾到濃縮倒是很夠味~

其餘我們所加點的火鍋料倒是沒有甚麼特別的

↑蔥油餅也不太夠味，餅的部分(麵粉)有些厚，卻又沒有蔥的香味...

本次用餐:2015.02.07 (六) PM 6:30

結論: 這次用餐沒有讓我驚豔的感覺，工作人員不足，在服務上沒辦法立刻得到解決

主要是給大家一些參考 

<店家資訊>

延伸閱讀